Еда на самоизоляции. Пять советов как правильно питаться, чтобы не набрать вес.

Эпидемия коронавируса резко изменила жизнь семей во всем мире. Школы, детские сады и ясли были закрыты, многие родители застряли дома на большую часть дня, разрываясь между уходом за детьми, работой и другими обязанностями.
Мы дадим пять советов, которые помогут вам спланировать разнообразную и питательную диету для всей семьи. Это имеет огромное значение для их правильного развития, а также для создания здоровых привычек питания на будущее.

1. Помните о фруктах и овощах

2. Используйте сухофрукты, овощи и их консервированные заменители

Свежие продукты почти всегда являются лучшим выбором, но когда они недоступны, есть много возможностей для их замены, которые легко хранить и готовить.
Консервированные бобы и нут дают много питательных веществ и могут храниться в течение нескольких месяцев или даже лет. Более того вы можете использовать их несколькими способами. Жирная консервированная рыба, такая как сардина, скумбрия и лосось, богата белком, омега-3 жирными кислотами и рядом витаминов и минералов.
Консервированные овощи обычно содержат меньше витаминов, чем свежие, но являются отличным вариантом, чтобы разнообразить рацион.

Сушеные продукты: бобы, чечевица, зеленый горошек, рис, кускус, также питательные, вкусные и имеют длительный срок хранения. Овсянка, приготовленная с молоком или водой — отличная идея для полноценного завтрака. Ее можно приправить добавлением йогурта, фруктов или изюма.

3. Сделайте запас здоровых закусок

Дети часто чувствуют необходимость съесть одну или две закуски в течение дня. Это добавляет им энергии для обучения и игры. Откажитесь давать детям сладости и соленые угощения. Замените их здоровыми продуктами: орехами, сырами, йогуртом (без сахара), сухофруктами, вареными яйцами. Такие продукты питательны, помогают формировать здоровые привычки в еде на всю жизнь.

4. Ограничьте потребление обработанных продуктов

Несмотря на трудности с доступом к свежим продуктам, старайтесь избегать обработанных продуктов или сведите их покупку до минимума. Полуфабрикаты часто содержат насыщенные жиры, сахар и соль. Однако, если у вас нет другого выбора, то читайте этикетку и выберите продукт, который содержит меньше вредных веществ. Также избегайте напитков, содержащих сахар, а вместо этого пейте много воды. Также можно сделать дома морсы. И вкуснее, и полезнее газировки.

5. Сделайте приготовление пищи и ее употребление важным моментом дня вашей семьи

Советы по гигиене и безопасности пищевых продуктов во время коронавирусной пандемии.

В настоящее время нет научно обоснованных доказательств того, что через пищу или упаковку, в которой содержится пища, может произойти заражение коронавирусом. Тем не менее, есть вероятность, что люди могут заразиться, касаясь зараженной вирусом поверхности. Большой риск заражения коронавирусом возникает при тесном контакте с другими людьми, в том числе при ежедневных покупках. Поэтому важно соблюдать правила гигиены в любой ситуации, в том числе при обработке продуктов питания и приготовлении пищи.

1. Выбросьте использованную упаковку в мусорное ведро с крышкой. Банки, перед открытием или помещением в шкаф, должны быть протерты дезинфицирующим средством. Когда вы это сделаете, вымойте руки с мылом и водой как минимум 25 секунд или используйте дезинфицирующее средство на спиртовой основе.
2. Фрукты и овощи, следует тщательно мыть под проточной водой.
3. Используйте отдельную разделочную доску
4. Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике или морозильной камере, обращайте внимание на их даты хранения.
5. Соблюдайте правила утилизации пищевых отходов.
6. Используйте чистую посуду, тарелки и столовые приборы.